Qui suis-je ?

Pauline, Diététicienne - Nutritionniste diplômée, je suis installée à Anglet. Je propose des consultations dans mon cabinet ou à distance (visio).

Pauline Péhau-Diététicienne Nutritionniste Pays Basque Anglet Bayonne Biarritz

Qui suis-je ?

Je m’appelle Pauline Péhau, je suis Diététicienne-Nutritionniste diplômée et installée à Anglet, au Pays Basque.

Je vous accueille aujourd’hui en cabinet ou en consultation à distance (visio).

Mon parcours

Avant de me tourner vers la nutrition, j’ai suivi un Master en droit et management, puis travaillé pendant quelques années au sein de collectivités territoriales, où j’accompagnais des porteurs de projets dans l’obtention de subventions européennes. Un parcours éloigné de ce qui m’animait profondément.

J’ai donc choisi en 2017 de me réorienter professionnellement pour me consacrer à un domaine qui m’a toujours intéressée : l’alimentation et son impact sur la santé. J’ai alors suivi une formation de Diététicienne - Nutritionniste.

Aujourd’hui, j’accompagne mes patients dans la recherche de leur propre équilibre alimentaire, un équilibre qui respecte leurs besoins, leurs envies et leurs goûts.

Mon rapport à l'alimentation

J’ai grandi à la campagne, dans un environnement où les produits frais, de saison et faits maison faisaient partie du quotidien.

Cette éducation alimentaire a forgé très tôt mon rapport à la cuisine et au plaisir de manger, même si, comme beaucoup, ce lien a parfois évolué au fil des années, notamment pendant la période étudiante.

Ce qui m’a toujours animée, c’est le plaisir de manger, mais aussi la compréhension de ce que l’alimentation peut apporter à notre corps : énergie, santé, équilibre… et plaisir.

Mes domaines d'accompgnement :

Après mon diplôme, j’ai choisi de continuer à me former régulièrement, en fonction de mes centres d’intérêt et de ma pratique.

Je me suis d’abord spécialisée dans les troubles féminins, afin de mieux comprendre les mécanismes hormonaux (SOPK, endométriose, syndrome prémenstruel…) et d’accompagner les femmes de manière plus ciblée.

Étant moi-même sportive, pratiquant principalement la course à pied, je me suis ensuite formée à la nutrition du sportif, et plus particulièrement à la nutrition des sports d’endurance.
Depuis plusieurs années, je me forme régulièrement et j’accompagne aujourd’hui de nombreux sportifs dans leur préparation, notamment en vue de compétitions.

Enfin, devenue maman de deux garçons, j’ai naturellement souhaité approfondir mes compétences en pédiatrie. J’accompagne aujourd’hui les enfants et adolescents, dans une démarche de prévention santé, d’amélioration de l’hygiène de vie, mais aussi dans les situations de surpoids et d’obésité, toujours avec bienveillance et sans jugement.